【材料】 ・牛薄切り肉　200g ・おろしにんにく　小さじ1 ・おろし生姜　小さじ1 ・砂糖　大さじ1 ・醤油　大さじ1 ・酒　大さじ1 ・ごま油　大さじ1 ・唐辛子パウダー　適量 ・サラダ油　大さ...

適度に音量を上げて見てね 【材料】 パート・シュクレ(タルト生地) ・薄力粉　100g ・アーモンドパウダー　20g ・粉砂糖　33g ・バター　60g ・卵黄　1個 フロマージュ・クリュ(レアチ...

【材料】 ・オリーブオイル　大さじ1 ・にんにく　1かけ ・ワタリガニ　1杯 ・クズ野菜　あれば ・水　1リットル ・オリーブオイル　大さじ1 ・スルメイカ　1杯 ・マッシュルーム　5～6個 ・生米...

※下げる温度は160℃と表記していますが、130～160℃です(130～140℃推奨) ブログ記事↓ https://www.ikashiya.com/entry/warenai-shiwaninar...

【材料】 ・バターナッツかぼちゃ　1～2個 ・豚ひき肉　200g ・玉ねぎ　1個 ・マッシュルーム　5個くらい ・薄力粉　30g ・牛乳or豆乳　500ml ・塩　適量 ・ミックスチーズ　適量 【...

【材料】 ・生筋子　1腹 ・酒　50ml ・みりん　50ml ・醤油　50ml ・砂糖　小さじ2 【作り方】 1.　鍋やフライパンに酒・みりん各50mlを入れて中火にかける 2.　アルコールを飛...

パン粉で揚げたり、オーブンで仕上げたり、いろんな作り方がありますね 【材料】 ・鶏もも肉　大1枚 ・塩、胡椒　適量 ・ローズマリー　数本 ・オリーブオイル　小さじ1/2 ・赤パプリカ(トマトでも)...

【材料】 ・サラダ油　大さじ2 ・卵　2個 ・ごはん　1合分(340g) ・塩　3g(一部を鶏ガラスープの素に変えても◎) ・黒胡椒　適量 ・長ネギor万能ねぎ　適量 ・焼豚　50gくらい ・酒　小さ...

【材料】 ・ごま油　大さじ1.5 ・にんにく　1かけ ・にんじん　1/3本 ・長ネギ　1本 ・唐辛子パウダー　お好み ・あさり　150～200g ・酒　大さじ2 ・豚薄切り肉　150g ・エリンギ　1...

【材料】 ・アガー　11g ・グラニュー糖　50g ・水　100ml ・グランマルニエ(あれば)　5ml ・炭酸水　500ml ・キウイ　2～3個 【準備】 ・キウイの皮を剥いて食べやすい大きさに...